몰도바의 향기로운 라벤더
몰도바의 들판은 향기로운 밝은 보랏빛 라벤더로 가득합니다. 들판의 가장자리에 놓인 이동식 증류 장치는 갓 채집한 라벤더를 에센셜 오일로 탈바꿈시킵니다. 약 20년 전만 해도 몰도바에는 라벤더 시장이 거의 형성되어 있지 않았습니다. 이제 이들은 벨레다 천연 스킨케어 제품 생산을 위해 라벤더를 다량으로 공급하고 있습니다. 이 지역 파트너는 들판 근처의 작은 호수에 어류를 키우기 시작하였고, 자란 갈대를 베어내고 벌집을 세웠습니다. 여기서 중요한 것은 토양의 질 뿐만 아니라 생물 다양성입니다. 그래야만 자연이 건강하기 때문입니다. 이것이 바로 벨레다가 마을 사람들과 협력하여 그들이 바이오다이나믹 농법으로 전환하도록 돕는 이유입니다.